Category: напитки

Cucumaria_miniata

Малосольная форель

форель соленая
«Пока продолжаешь учиться чему-то новому, старение не так мучительно» - мысль не моя, а достопочтенного Мураками-сана....
Неделю назад я училась крутить суши. Все началось с того, что я оказалась в оптовой лавке, торгующей специями и прочими богатствами. «Господи, что я купить то хотела» – лихорадочно носилась мысль по пустой голове. Стоя посреди полок с всевозможными бутылками соевых соусов и рисовых уксусов, ничего, кроме морской капусты для суши, в голову не приходило. Почему-то вспомнился еще и агар-агар (давно умершая мечта, зачем он мне теперь…). Хорошо еще кунжут на глаза попался… в общем со всем этим богатством и с прайсом в зубах, я из этого магазина и выползла. Пошла в другой магазин, закупила соленую рыбу и пошла учиться крутить суши. Рыба закончилась быстрее, чем я научилась засовывать начинку в центр суши. Поэтому, для дальнейших уроков, была закуплена и засолена большая форель.
Как раз не так давно у Лены  я увидела новый рецепт рыбы , с разными фишками и секретами. Советую, конечно, читать рецепт у нее, а для себя пишу коротенько, на память.
Collapse )

Cucumaria_miniata

Крекеры на пиве




Крекеры на пиве, к пиву, к кофе.... короче к чему угодно, но все же на пиве. Сразу скажу, что пиво у меня открыто было с месяц назад, поскоьку я еще тот любитель пива, то не допито, и убрано в холодильник в закрытом виде. Вспомнила я о нем месяц спустя, увидев рецепт у девочек  здесь.
Рецепт - простой и легкий, результат - вкусный.

Collapse )