?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry




1. Дано: старый телевизор – выбросить жалко, смотреть невозможно.
Решение: дочка куда-то снесла его, подозреваю, что на помойку.
Ощущаю себя итальянцем, выбрасывающим под Новый год старые вещи. Был соблазн выбросить телевизор этак театрально, прям из окна… но думаю, люди, проходящие под нашими окнами этого  бы не оценили. Да может и итальянцы этим не грешат, кто знает)

2. Дано: полкило жирной сметаны – выбросить жалко, съесть невозможно.
Решение: испекла пирог, причем шоколадный, причем добавив всяких пряностей, такой привет Новому году. Чтоб совсем уж по-праздничному – залила все горячим шоколадом, ерунда, что Новый год через неделю. Праздника чем больше, тем лучше.

Тесто
500 гр сметаны (отвешивала в течении ночи на марле, чтоб стекла сыворотка)
1 яйцо
200 гр сахара
2 ст.л. растительного масла
Щепотка соли

300 гр муки
3 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды

Произвольные добавки:
Пряности – корица – 1ч.л., гвоздика – ½ ч.л., мускатный орех – ½ ч.л.
Горсть жареных измельченных орехов
Горсть изюма

Глазурь.
100 гр. темного шоколада
50 гр. сливочного масла.

Сметану взбить с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное масло. Перемешать в однородную массу. Поверх этой смеси просеять муку, какао, разрыхлитель, соду, пряности. Перемешать. Добавить орехи, изюм. Тесто получилось как на оладьи, возможно немного гуще.
Выложить в смазанную форму (у меня разъемная 24 см), выпекать 35-40 минут при 200С. Готовность определять спичкой или зубочисткой.

Для глазури, постоянно помешивая, растопить шоколад со сливочным маслом. Залить глазурью пирог.

Пирог получился очень приятный, в меру влажный, в меру рыхлый, в меру пряный, в меру сладкий. Довольно большой (все-таки 500 гр.сметаны). Наверное, будет хорош с пряным горячим чаем, особенно если пришел с мороза… а у нас в дождливую зиму и под кофе хорошо идет.

Такой вот незатейливый кусочек.

Profile

Cucumaria_miniata
merily9
Марина

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars