?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry



Кино, вино и домино...
... их пока  не будет, а будет хлеб и прочие разности




Каталог обновлялся 07 марта 2016 года,  на мой взгляд удобнее пользоваться тегами-метками
Хлебное

Бездрожжевой хлеб на квасной гуще
Хлеб заварной "Каролина" с рисовой мукой
Ржаной, почти украинский хлеб на закваске и сыворотке
Сайка Голосиловская
Заварной хлеб в цветочном горшке
Хлеб на молочной сыворотке
Итальянский хлеб, попытка очередная
Итальянский хлеб
Полесский хлеб
Хлеб на восточной заварке Танг-Жонг 2 попытка
Хлеб на восточной заварке Танг-Жонг 1 попытка
Городской батон
Пшенично-ржаной хлеб
"Дикий" кислый хлеб на закваске
Тулонская булка
Ржаной, заварной «Северный»
Банановый хлеб
Батон «Светку Майзе»
Сибирский калач
Французская булка на ночной опаре
Французская булка на быстрой опаре
Французский хлеб на малом количестве дрожжей
Хлеб на закваске по методу 1-2-3
Ситный хлеб на закваске
Хлеб на сыворотке
Шведские ржаные лепешки
Шведские ржаные лепешки на закваске
Pumpernickel - ржаной зерновой хлеб на темном пиве
Хлеб на пивном пулише
Хлеб с кабачком и сыром
Итальянский хлеб с оливками (у меня без оливок)
Литовский домашний ржаной хлеб (не заварной)
Хлеб с сыром и жареным луком
Ржаной хлеб, почти финский на сухом квасе и еще вариант с семечками
Ржано-пшеничные хлебцы
Батон с изюмом
Греческий хлеб "Churek"
Daktyla / Пальцы, греческий деревенский хлеб
Французский хлеб без замеса
Орехово-зерновой хлеб (пшеничный на ржаной закваске)
Тостовый хлеб "Le pain de mie anglo-saхon"
Паляница Украинская ГОСТ
Хлеб из смешанной муки (кукурузная+овсянка+пшеничная)
Хлеб на палочке
Витой хлеб
Хлеб из смешанной муки (пшеничная+цельнозерновая)
Болгарский каравай Солнце "Питка "Слънчо"
Болгарский каравай ПИТА Венец
Хлеб "Дорис Гранд" от Лорейн Паскаль
Хлеб с кабачком

Graubunden / Швейцарский горный хлеб Суа (пшеничный хлеб на ржаной закваске)
Пшеничный хлеб на сыворотке
Хлеб "Что надо"/ Pain complet oт Gérald Biremont - пшеничный с отрубями
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ "МЕДОВО-КОНЬЯЧНЫЙ"
Стаут хлеб / Stout bread / Быстрый пивной хлеб на соде
Арнаут Киевский ГОСТ
Булка Черкизовская ГОСТ
Pain Torsadé / Витой хлеб
Белый хлеб длительного брожения
Белый подовый хлеб на длительной опаре
Белый хлеб с овсянкой
Хлеб с томатами, чесноком и сыром
Итальянский хлеб - Pane Ibleo or "U Pani Ri Casa"
Pagnotta - Пшеничный итальянский хлеб
Фаршированная фокачча
Шоколадный хлеб
Хлеб "Pane Siciliano"
Хлеб Тортано - Royal Crown's Tortano, Maggie Glezer
Калач Московский

Хлеб Ромашка (ГОСТ)

Багеты
Батон на хлопьях с сыром
Багет колосок "epi"
Багет - праздничный венок
Багет с зеленым луком и сыром
Багеты на пулише


Лепешечное

Лепешка
Ленивые хачапури
Китайские лепешки с зеленым луком
Пицца
Tortas de aceite de oliva y anís - Анисовые лепешки на оливковом масле.
Tortas de aceite –Лепешки с оливковым маслом от Джейми Оливера
COCA DE VIDRE - Стеклянная кока (анисовая лепешка)
Блинчики на взбитых сливках
Вафли анисовые
Крекеры на пиве
Печенье Анцакс - овсяное
Чапати - индийские пресные лепешки
Финские ржаные "кислые" лепешки
Английские маффины/ English Muffins
Лепешка Фугас
Якмуш - татарские лепёшки с картошкой
Basler Faschtewäije / Базельские крендели
Мягкие тонкие лепешки (а-ля тортильяс)
Мексиканские лепешки "TORTILLAS" на сковороде
Вафли на ржаной закваске
Мягкие вафли

Вафли по рецепту пончиков ГОСТ
Индийские лепешки Наан
Армянский хлеб "Матнакаш"

Lebanese Zaatar (Za'atar) Bread
Лепешки с зеленью
Печенье творожное

Плетеное

Высокая плетенка из 5 жгутов
Плетенка
Чешская плетенка
Итальянская хала
Швейцарский Цопф
Штрицель с изюмом и творогом
Плетенка круглая
Крендель /Венок/ Kranzkuchen
Яблочная плетенка
Хала на желтках
Повитица - рулеты с корицей, орехами
Тыквенная плетенка
Венгерская плетенка
ПИТА Венец (болгарский калач) - дрожжевое тесто на твороге
Венецианская хала
Pulla - Традиционные финская плетенка с кардамоном
Черновицая хала


Крученое

Выборгский крендель
Выборгские крендели другим манером по книге «350 сортов хлебо-булочных изделий»
Выборгские крендели из книги "Финская и карельская кухня"
Выборгские крендели № 4 по книге "Скандинавская кухня"
Выборгские крендели № 5 по книге "Дешевый домашний стол" 1882 года
Ūdenskliņģeri / Уденсклингерис (Водяной крендель)
Гриссини или хлебные палочки
Бретцель или просто крендель
Бублики
Творожные палочки
Баранки дрожжевые (мелкие бублики)
Иерусалимские бейгеле
Сладкие калачики
Бублики с кунжутом
Тыквенные бублики
Бублики / Bagels
Мягкие крендели в Баварском стиле (Laugenbrezeln)

Булочно-слоеное

Витые слойки
Слойка свердловская
Булочки яичные
Рулетики с корицей
Булочки с творогом
Китайские паровые булочки
Шведские булочки-узелки с корицей
Шведские булочки с корицей
Lussekatter или шафрановые булочки с изюмом
Булочки-лодочки с творогом
Сдобные ватрушки с творогом
Булочки с кокосом
Panini Laugenbrot - булочки с обваркой
Булочки "Воробьи" -Ulmer Laugenspatzen (тоже с обваркой)
Бриоши
Булочки "Даллас" - витые ватрушки
Плюшки ГОСТ
Болгарские укропные булочки и еще раз
Английские булочки с грецкими орехами
Булочки тыквенные , еще вариант и еще с корицей
Валгаские ватрушки с творогом
Frischkäse-Knoten zum / Узелки со сливочным сыром
Творожные завитушки
Popovers / Поповеры - воздушные булочки
Ensaimadas / Испанские булочки с кремом
Рогалики - чешские роглики

Сладко-сдобное

Ромовая баба
Бриошь
Гражданские булочки, штоли
Штоллен
Творожный штоллен
Кекс весенний или рулет Гурман
Батон «Светку Майзе»
Кугельхопф
Витушка сдобная
Баба творожно-апельсиновая
Кулич ленивый
Греческий пасхальный хлеб "Цуреки"
Еще один греческий хлеб Churek
Тыквенный отрывной хлеб с корицей
Кята карабахская (ГОСТ)
Сладкий хлеб с корицей
Тыквенная бриошь с изюмом
Тыквенный козунак (Румыния)
Хлебец ленинградский (ГОСТ)

Пирожковое

Кулебяка с капустой
Пирог с капустой
Печеные пирожки и еще вариант
Пирог с ревенем в сметанной заливке
Пирог со свежей смородиной
Простой яблочный пирог
2 разных творожных пирога по одному рецепту
(шоколадный с ежевикой и с яблоками)

2 ленивых пирога с сыром-творогом
Хачапури по-аджарски
Калитки - пирожки с начинкой
Шарлотка с яблоками
Пироги на универсальном сдобном тесте без яиц
Морковные ломтики сладкие (морковный пирог)
Капустный пирог (на бездрожжевом тесте)
Творожный пирог
Апельсиновый пирог на апельсиновом соке
Пирог с брынзой (фетой)
Пирог с курицей
Погача или маковый пирог
Запеканка творожно-сметанная в мультиварке
Кранч с зеленью и сыром еще один
Курник
Эчпочмак - татарские пирожки с мясом
Пирог с красной рыбой
Пирог со сливами
Яблочный пирог с ромом и патокой
Яблочный пирог с медом
Пирог с творогом ГОСТ
Пирожки с капустой (тесто по ГОСТУ)
Кулебяка на 4 угла
Тутманик - болгарский пирог с брынзой
Запеканка творожная с вишнями, по мотивам чизкейка
Запеканка творожная со сметанной заливкой и ягодами
Запеканка творожная на яичных белках
Пирожки с зеленым луком (бездрожжевое тесто)

Çörek / Цуреки / Бореки / Буреки - сербские пирожки с сыром
Запеканка творожная с изюмом ГОСТ
Пышки, пончики
Пирог с курицей и грибами (тесто на ржаной закваске)
Цветаевский яблочный пирог
Пирог с сыром и помидорами "Черри"
Пирог с сыром-творогом, почти хачапури
Галета с абрикосами еще одна с абрикосами и вишней
Баскский пирог с лимоном
Гибаница - пирог с сыром
Пирог-перевертыш с капустой
Бакинские мутаки - Рогалики
Пирожки на кислом тесте

Тортики, пирожные, кексы

торт "Киевский"
Торт "Полет" (вариант Киевского торта)
Торт "Полет" ГОСТ
Киевский торт, вариант 3
Торт "Реформа"
Торт Захер
Торт Сент-Оноре
Миндальные пирожные
Пирожное "Понт-Неф"
Кекс в чашке из микроволновки
Американский сырный пирог от Джейми Оливера
Творожный пирог с персиками
Именинный пирог с восемью свечками (чизкейк)
Торт Супершоколадный без муки
Американский шоколадный пирог
торт "Царица Савская"
Тот "Шоколад на кипятке"
Торт "Прага"
Торт "Прага" - 2
Торт Чародейка

Маффины шоколадные и  еще одни 

Шоколадный пирог с кабачками

Шоколадный пирог с кабачками, вариант в СВЧ
Шоколадный пирог с кабачком вариант 2
Шоколадный торт из мультиварки
Шоколадные квадратики с миндалем
Ореховый бисквит с черной смородиной
Медовый торт "Рыжик"
Пахлава слоеная
Львовский сырник
Штрудель вишневый
Штрудель творожный
Загорский штрудель / ZAGORSKE ŠTRUKLE и еще один Загорский штрудель / Zagorski štrukli
Ретеш - Венгерский рулет с творогом
Штрудель с грушей и кекс
Штрудель "Дедушкины усы"
Шарлотка яблочная, бисквитная.
Наммура (манник в сиропе)
Шоколадный пирог на сметане
Новогодний кекс
Творожный торт «Сельма»
Творожный пирог на основе из овсяных хлопьев и кокосовой стружки
Шоколадно-апельсиновый пирог и еще один совсем шоколадно -апельсиновый торт
Брауниз с черносливом, грецкими орехами и овсянкой
Бабушкин пирог «Вареньевый»
Шоколадный пирог с вишней
Шоколадный пирог с орехами и черносливом
Шоколадный кекс с вишнями
Шоколадный пирог на темном пиве с ягодами
Шоколадно тыквенный бисквит
Кекс "Ирландский кофе" и еще кекс
GINGERBREAD GUGEL / Шоколадно-имбирный кекс на темном пиве
Шоколадный пирог с абрикосами
Мраморный шоколадный пирог на темном пиве
Валлийский торт с корицей
Медово-яблочный пирог
Ананасовый перевернутый пирог
Творожный хлеб к чаю с яблоками и орехами
Кукурузный кекс с кокосом
Морковный пирог с лимоном ,
Морковный пирог в мультиварке
Морковный торт с орехами со сметанным кремом
Морковный торт от Ри Драммонд
Римельский торт с грушами/Riemelestarte mit Birnen
Тюрингский фруктовый пирог, приготовленный на противне/
Thüringer
Obstkuchen vom Blech
Медовый торт
Баница, и еще баница
Пирог Сметанник
Сливовый пирог в сметанно-творожной заливке
Лимонный пирог
Льежский яблочный пирог
Пирог с начинкой из творога и малины
Песочная корзинка с лимонным кремом
Корзиночка творожная со смородиной
Песочное пирожное с бисквитной сеткой
Именинный пирог
Тарт Татен
Тыквенный пирог с айвой
Луково-сырный пирог
Грушевый пирог с франжипаном
Тарталетки "Пряная груша" с миндальной начинкой
Творожные пирожные
Фруктовая корона
Заварные булочки со взбитыми сливками
Индийский пирог Шримати - вариант манника с фруктами
Йогуртово-лимонный тарт
Лимонные кексы
Шоколадно-тыквенный торт
Яблочный пирог в сметанной заливке
Пирог к кофе с корицей (Американская выпечка)
Йогуртовый пирог с ревенем , вариант с яблоками, ниже он же с какао
Шоколадный пирог на йогурте, кефире
Творожный кекс ГОСТ
Кекс с карамельными мандаринами / Рождественский кекс
Пирог с черникой и творогом
Пирог с красной смородиной и безе
Клафути "Пьяная вишня"
Кекс на йогурте с кленовым сиропом еще один кекс с сиропом
Бабка лимонная (кексовое тесто)
Творожные кексы с вареной сгущенкой
Имбирная коврижка на темном пиве


РАЗНОЕ -мясное, рыбное, сырное, овощное

Пастрами из курицы
Копченые куриные крылья
Копченая форель
Копченая щука
Манты
Малосольная форель
Скумбрия горячего копчения
Patatnik / Пататник - Болгарская картофельная запеканка
"Дайнава" - Литовский сыр с тмином и еще один
Осетинский сычужный сыр

Ссылка на каталог по странам мира привязка рецептов к странам (возможно условная привязка)

продолжение следует...

Comments

merily9
Jun. 9th, 2014 06:46 pm (UTC)
Re: С днем рождения!
Оксана, спасибо большое)))

Profile

Cucumaria_miniata
merily9
Марина

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars