Марина (merily9) wrote,
Марина
merily9

Category:

Молочная баница




Для раунда Кругосветка. Болгария и Румыния в сообществе gotovim_vmeste2


Молочная баница
Продукты:
1/2 пакет листьев теста филло (250 гр.)
250 гр. йогурта или молока , 2 яица,
200 гр брынзы, можно меньше или больше, по вкусу.

растительное масло или топленое масло для смазки листов

Приготовление:

Форму смазать маслом, листы фило смазать маслом,  сложить гармошкой и уложить в форму.  Брынзу раскрошить выложить поверх теста, стараясь положить в складки листьев. Сбрызнуть маслом и отправить в духовку на 10 -15 минут. За это время взбиваем яйца с йогуртом или молоком. Достаем баницу, заливаем смесью и ставим обратно в духовку до полного запекания. У меня запекалось при 200 С около 45 минут




Давно знала про этот рецепт, но все руки не доходили. Очень сочный пирог получился. Точно буду повторять этот рецепт.
PS. Тесто можно сделать самим или взять вместо теста филло тонкий лаваш.

Tags: Болгария, баница, быстрая, выпечка, кухни Мира, сыр-творог
Subscribe

Posts from This Journal “Болгария” Tag

  • БОЛГАРСКАЯ БАНИЦА

    Для раунда Кругосветка. Болгария и Румыния в сообществе gotovim_vmeste2 БОЛГАРСКАЯ БАНИЦА Баница — традиционная выпечка из…

  • Питка "Миня"

    Не знаю, что такое Миня, может чье то имя, но когда увидела ее, то просто влюбилась. Первую испекла без посыпки, получился вот такой…

  • Баница

    Баница - блюдо из Болгарии, рулет или слоеный пирог из тонкого теста с разнообразными начинками - капустой, тыквой, луком, чаще всего встречается…

  • Булочки с укропом (Болгария)

    Специально для раунда Кухня Балкан в сообществе gotovim_vmeste2 Любимые укропные булочки, сделала их первый раз 2 года назад, с тех…

  • Тутманик -болгарский пирог с брынзой

    Специально для раунда " Кухня Балкан" в сообществе gotovim_vmeste2 Признаюсь, что про этот пирог я узнала именно из анонса…

  • Пита "Венец" (дрожжевое тесто на твороге)

    Попробовала это тесто, тесто настолько вкусное и сдобное, что захотелось сделать что-то вот именно такое, либо плетенку, либо питку, без…

  • Болгарские укропные булочки

    Самые удивительные булочки. Удивительные на вид, удивительные на вкус и удивительные в том, что зелень я ем очень редко, а эти булочки очень…

  • Болгарский каравай "Солнце"- Питка "Слънчо"

    В сообществе gotovim_vmeste2 проходит раунд "Мука, вода и многое другое", а именно - Хлеб и лепешки на дрожжах. И именно для…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 3 comments