?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Хлеб с овсянкой

На завтрак овсянка, нетрадиционно, в виде колобка.
И для ФМ lenkazhestyanka "Корзинка с хлебом"



Для этого теста использовала стандартный рецепт быстрого хлеба, заменив 50 гр муки на 50 гр. овсяных хлопьев.

Рецепт
225 гр. пшеничной муки
50 гр овсяных хлопьев (обжарить на сухой сковороде и измельчить в блендере)
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
175 гр. воды

Замесила дрожжевое тесто (я пользовалась хлебопечкой), оставила для выбраживания на 2-2,5 часа.
Сформировала колобок. Расстойка 40-45 минут.
Надрезала Выпекала в закрытой, предварительно разогретой, чугунной кастрюле при t 230 С 20 минут, постепенно уменьшила температуру до 200 и допекала без крышки еще минут 10-15.  

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
home_bread
Jan. 23rd, 2015 07:42 am (UTC)
Очень интересный хлебушек ))
merily9
Jan. 23rd, 2015 11:11 am (UTC)
да, главное простой и вкусный. спасибо))
trio_mia
Feb. 1st, 2015 01:58 pm (UTC)
А где рецепт?)

Edited at 2015-02-01 01:58 pm (UTC)
merily9
Feb. 1st, 2015 04:59 pm (UTC)
Рецепт написала.
trio_mia
Feb. 1st, 2015 08:58 pm (UTC)
Спасибо!)
( 5 comments — Leave a comment )

Profile

Cucumaria_miniata
merily9
Марина

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars