?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Именинный пирог

Вчера моей дочурке исполнилось 16 лет.
На улице жара, тортов не хочется.
Зато море ягод и фруктов, поэтому хочется ягодно-фруктовых пирогов.
Мой любимый вариант такого пирога Именинный пирог с клубникой и сливами
«Именинный пирог с клубникой и сливами» на Яндекс.Фотках

1. Основа - песочный корж, если ягоды сочные, то песочный корж предварительно пропекаю отдельно, всего минут 5-10, после этого кладу на него начинку. Тогда корж не намокает в процессе дальнейшей выпечки.
2. Начинка - любые ягоды или нарезанные фрукты (очень люблю такие пироги с вишней или сливами), в данном пироге - персики, сливы и клубника.
3. Заливка - бисквитное тесто. Благодаря бисквитному тесту - ягоды не сохнут при выпечке, а остаются сочными.

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
vika_4ka
Jul. 1st, 2011 04:53 pm (UTC)
Спасибо за рецепт.У мамы скоро день рождение.Сделаю точно.У меня тоже есть пироги
( 1 comment — Leave a comment )

Profile

Cucumaria_miniata
merily9
Марина

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars