?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ



Пирог капустный, простой и вкусный.
Очень быстрый. 15 минут на тесто и начинку и 45 минут на выпечку.
Тесто популярное, раньше часто пекла с этим тестом рыбные пироги, теперь вот капустный пирог.
Пирог очень порадовал своим вкусом.

Тесто

150 гр. майонеза
150 гр сметаны
180 гр. муки
2 яйца
1 ст. л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды

Начинка  - капуста, сырая, порезанная на мелкие кусочки.
Количество капусты - на свой вкус. У меня порезанная капуста поместилась в литровую чашку.

Майонез, сметану, яйца, сахар и соль перемешать в однородную массу. Всыпать муку с содой и разрыхлителем. Перемешать.
Тесто получается по консистенции,  как на оладьи. Всыпать в тесто порезанную капусту, перемешать. Форму смазать маслом или выложить в форму бумагу для выпечки. Выложить тесто,  и выпекать пирог при 200 С около 45 минут.

Примечание. Пекла пирог несколько раз, уменьшая майонез до 100 гр и увеличивая сметану до 200 гр, а также наоборот, майонеза 200 гр, сметаны 100 гр. - получалось немного по разному, но одинаково вкусно. Так что если хочется менее жирно, то майонеза поменьше, сметаны побольше.

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
rozik1965
Apr. 6th, 2013 10:49 am (UTC)
А что за рецепт у пирога?
merily9
Apr. 6th, 2013 02:24 pm (UTC)
Тесто майонезное, рецепт написала. Очень вкусный пирог получился.
rozik1965
Apr. 6th, 2013 04:13 pm (UTC)
Ага спасибо. Ты не будешь в скайпе?
tania_bondarets
Nov. 22nd, 2014 10:48 pm (UTC)
интересный пирог. нужно попробовать)
( 4 comments — Leave a comment )

Profile

Cucumaria_miniata
merily9
Марина

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars