?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

пирог маковый


Я сделала это. Идейный вдохновитель Алла. рецепт. вернее идея здесь.

Тесто:
300 гр муки
1,5 ч.л. сухих дрожжей
70 гр сметаны
30 гр жира
50 гр сахара
100 гр воды
1/2 ч.л. соли
Замесить дрожжевое тесто оставить на 2 часа.

Начинка
100 гр. мака
80 гр кипятка
50 гр. сахара
Мак пропустить через мясорубку. запарить кипятком. добавить сахар.

Тесто делим на 3 части. каждую часть раскатываем по размеру формы.  Прослаиваем каждую часть,  края защипываем. надрезаем на лепестки из центра. Каждый лепесток надрезаем по центру и вытаскиваем центральную часть в надрез. Оставляем на расстойку на полчаса. Выпекаем при 200 С около 25-30 минут


пирог маковый

цветочек в разрезе

пирог маковый


Comments

( 2 comments — Leave a comment )
oksi_dom
Jan. 8th, 2013 09:03 am (UTC)
Марина, очень красиво и аккуратно сформировала!!!
merily9
Jan. 8th, 2013 10:09 am (UTC)
Спасибо:-) оказалось, что сделать такой цветочек легче, чем ожидалось!
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

Cucumaria_miniata
merily9
Марина

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars