 «Одуванчики» на Яндекс.Фотках Сегодня по телевизору рассказывали, как приготовить запеканку из листьев молоденьких одуванчиков. Рецепт древний, был найден в рецептурах средневекового хосписа. Взять горсть листьев одуванчика, помыть и поставить вариться. В это время обжарить мелко нарезанный лук. Воду, где варились одуванчики слить, а сами листья положить в ледяную воду, чтоб они не потеряли цвет. После этого порезать их и положить в сковороду к луку, протушить все вместе. 4 яйца взбить с солью и перцем. Залить яйцами одуванчики с луком. Сверху равномерно по сковороде распределить нарезанную брынзу. Запекать под крышкой на медленном огне. Перед подачей блюдо можно украсить кружочками помидоров. Не знаю, решусь ли я на это блюдо, но на вид оно выглядело очень аппетитно. А пока я буду любоваться на живые одуванчики. Tags: Фотографии, одуванчики, фотография, цветок, цветы
|
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
merily9's journal
