Марина

Рождественское

2009-12-24T11:12:46Z

Всех, кто празднует сегодня рождество, С ПРАЗДНИКОМ!!!
Всего самого наилучшего!!!

Часовня "Святого Преображения Господня"

2009-12-23T06:54:10Z

«Часовня "Святого Преображения Господня"» на Яндекс.Фотках

Почти сто лет назад, в ноябре 1901 года она была построена по проекту известного архитектора В. Липского на добровольные пожертвования и торжественно освящена "дабы поддерживать дух нравственности и порядка" и освящать воду петербургского водопровода. Название часовне дала икона, изготовленная в знаменитой иконописной мастерской А. Петрова и освященная по православному обычаю на горе Фавор в Святой земле.
В послереволюционное время икона пропала, а часовню приспособили под трансформаторную будку.
По инициативе "Водоканала" фирмой "Борей" был разработан и осуществлен проект реставрации и перемещения здания часовни на новое место, чтобы горожане могли ее видеть, проходя по Шпалерной. Новую икону по заказу "Водоканала" изготовили на художественно-производственном предприятии "Софрино". В соответствии с прежним обычаем, весной этого года она была доставлена на Святую землю и освящена на горе Фавор.

Вот и зима

2009-12-17T14:08:15Z

«Елочка» на Яндекс.Фотках

Моя душа

2009-12-13T17:50:46Z

«Эфемерность сознания» на Яндекс.Фотках

С Ханукой

2009-12-12T10:45:48Z

С Ханукой!!!
Всего самого радостного и светлого в жизни!!!

«С Ханукой» на Яндекс.Фотках

Разноцветье окон нашего городка

2009-12-08T10:36:26Z

Знаменская церковь

2009-12-06T19:08:31Z

Знаменская церковь – старейшее сооружение Царскосельского дворцово-паркового ансамбля, первое каменное здание Царского Села.
Находясь в юности более десятилетия в опале, под постоянным страхом ареста или тайной расправы, цесаревна Елизавета Петровна в своём уединении в Царском Селе уповала лишь на помощь Заступницы перед иконой Знамения Божией Матери. Образ этот - величайшая национальная духовная святыня - был дарован царю Алексею Михайловичу константинопольским патриархом св. Афанасием еще в 1653 году и с тех пор считался родовой иконой дома Романовых. Этим святым образом благословил Елизавету её великий отец, находясь уже на смертном одре. В 1734 году она поручила архитектору Ивану Бланку соорудить во имя этой иконы небольшую каменную церковь вблизи своего дворца в Царском.
Церковь заложена в мае 1734 года и строилась по проекту И.Я. Бланка при участии архитектора М.Г. Земцова. Во время освящения храма в 1747 году икона Знамения заняла своё место над царскими вратами иконостаса и находилась в церкви почти два столетия. В дни войны и оккупации города Пушкина фашисты вывезли икону вместе с музейными ценностями Екатерининского дворца. Но чудотворный образ вернулся в Россию, и с 1946 года находится в церкви святого Апостола Евангелиста Иоанна Богослова Санкт-Петербургской Духовной Академии.
Здание церкви имеет типичные для барочных построек фасады, западный из которых украшен легким четырехколонным портиком, несущим балкон. Невысокий граненый купол и ажурная колокольня со шпилем придают церкви некоторую декоративность. Внутри храм делится на три нефа – средний и два боковых. Впоследствии, в течении XIX века, церковь неоднократно достраивалась и перестраивалась.
Знаменскую церковь посещали члены императорской фамилии, прихожанами храма были историк Николай Карамзин, воспитанники Царскосельского лицея и в их числе Александр Пушкин, здесь бывала и молилась Анна Ахматова.
Перед началом Великой Отечественной войны Знаменская церковь оставалась единственной действующей в г. Пушкине. Официально она не закрывалась, и даже во время оккупации в ней происходили Богослужения. Перед отступлением немецкими захватчиками из храма были похищены большинство икон и церковной утвари, однако само здание в целом не пострадало, внутри даже сохранился иконостас (без икон). Однако в августе 1942 года церковь перестала быть действующей. Опустевшая, разграбленная Знаменская церковь использовалась не по назначению.
В 1960-1962 годах она была отреставрирована. При восстановлении на основе архивных материалов, планов и сохранившихся чертежей архитектора П. Неелова воссоздан первоначальный архитектурный облик храма. Удалены все позднейшие пристройки, шпилю колокольни и куполу приданы прежние очертания. Вплоть до 1990-х годов в церкви размещалась контора мастерской объединения "Реставратор", находившегося в ведении Екатерининского дворца-музея.
В 1991 году здание храма было возвращено верующим и 10 декабря 1991 года, в день иконы Божией Матери "Знамение", церковь была открыта для Богослужений. Церковь была приписана к Софийскому Вознесенскому собору. Инженерное обследование 1992 года показало, что здание находится в аварийном состоянии. В стенах были страшные трещины, доходившие до 20 см. Церковь стояла буквально на земле, и надо было укреплять фундамент, спасая здание от губительной сырости. Пострадала внутренняя отделка, был поврежден купол, утрачены печи, паркетные полы, иконостас.
Сегодня восстановление старинной царскосельской церкви практически завершено. Внутренняя Церковь реставрировалась на государственные средства. Здание находится на балансе КГИОП, который следил за точным восстановлением всех деталей убранства и декора. Отремонтированы кровля, снова позолочен шпиль и флюгер на шпиле. К юбилею Петербурга был воссоздан фарфоровый иконостас. Сейчас здесь можно видеть новые иконы. Их по одной создавали в художественной мастерской, затем все они заняли место в новом иконостасе. С недавних пор здесь очень почитается икона царственных мучеников. В 2003 году обновленный храм вновь засиял, как во времена Пушкина и Карамзина, и стал таким же олицетворением Царского Села, как восставшая из руин София; и сегодня колокольный звон Знаменской церкви ежечасно возвещает о возрожденной царскосельской святыне.
Инфо - http://www.otdihinfo.ru/catalog/290.html

Рассекая звездную пыль

2009-12-04T08:23:39Z

«Маленькая комета на звездном небе»

Игры с "Зебрами"

2009-12-03T07:32:58Z

«О зебрах, уплывающих вдаль» на Яндекс.Фотках

«Зебра» на Яндекс.Фотках

Дождевик для кошки

2009-12-02T13:11:56Z

«Алиса в дождевике» на Яндекс.Фотках

Витые слойки

2009-11-29T18:59:59Z

Любите ли вы слойки так, как люблю их я?
Я их ОЧЕНЬ люблю.....

из журнала Люды Сам рецепт здесь - Булочки витые (Латвия)

Слова Люды - то есть сам рецепт:

На шесть витых булочек

220г хлебопекарной муки в.с.
4г сухих дрожжей (2/3 ч.л.)
3г соли

23г сахара
16г сливочного масла

25г яиц
вода до получения мягкого теста (примерно 100-150г)

Приготовить тесто опарным или безопарным способом. Для безопарного способа дрожжи активируют в воде (35С) с чайной ложкой сахара в течение часа. Безопарное тесто выбраживают 3 часа с одной обминкой.

Следом тесто прослаивают. Выброженное тесто скатывают в рулон и охлаждают до 20С (примерно 20мин в холодильнике для теста из 220г муки). Затем раскатывают тесто в удлиненную прямоугольную лепешку толщиной 2 см. На 2/3 теста раскладывают размягченное сливочное масло. Складывают втрое, выкатывают, складывают вчетверо. Охлаждают при 6-10С в течение 60-90мин. Небольшое количество теста будет готово к разделке через 45 мин выдерживания в обычном холодильнике.

Тесто раскатывают в слой толщиной 6-10мм, режут на 6 одинаковых полосок, подкатывают в жгуты на столе, усыпанном отделочной крошкой и завязывают каждый жгутик узелком.

Дают расстойку в течение 1.5 часов при 35-40С , дополнительно обсыпают крошкой и выпекают при 400Ф в течение 15 мин. В начале выпечки следует вплеснуть на под духовки 1/4 стак крутого кипятка 1-2 раза: первый раз сразу как только поставят противень с булочками в печь и второй раз 2 мин спустя.

Самую простую слойку из кислого теста готовят так. Охлаждают тесто до 20С. Распрямляют тесто в толстый прямоугольный пласт и укладывают на 2/3 пласта кусочки мягкого сливочного масла (60г масла на тесто из 220г муки).
Сворачивают втрое, чтобы получились три слоя теста с двумя слоями масла между ними.
Тщательно защипывают края, чтобы масло не выдавилось при раскатке, и слегка раскатывают тесто в прямоугольник, который складывают вчетверо как на картинке: подвернуть края к центру и сложить вдвое.
Уложить в лоток или на тарелку, накрыть пленкой и поставить на холод, чтобы температура масла и теста сравнялась и достигла примерно 14-18С.
Охлажденное тесто выкатывают в пласт толщиной 6мм и режут на полоски. В данном случае, из теста из 220г муки, получатся 6 полосок. Я не режу тесто ножом, а разрубаю на полоски пекарским скребком.
Обсыпают полоски и стол отделочной крошкой и начинают сворачивать полоски в жгутики
Крошка хорошо налипнет на жгутик теста
Следом складывают жгутик вдвое и завязывают узелком.
Укладывают булочки на противень на расстойку
Через час-полтора расстойки при 35-40С под пленкой булочки будут готовы к выпечке. Перед выпечкой их можно ещё чуть-чуть обсыпать крошкой
Выпекают 15 мин при 400Ф с конвекцией, в начале выпечки в печь надо поддать пар. Эти булки получаются очень красивые и вкусные с первого раза и заодно вы овладеете искусством работы с дрожжевой слойкой.

Мои дополнения. Я делала на 12 штук, норму всего увеличивала в 2 раза, воды ушло ровно 250 мл, 100 мл из них использовала на активацию дрожжей.
В холодильнике держала 2 раза по часу, после первого сложения и после второго. Расстойка была тоже час.Тесто на полоски разрезала ножом для пиццы (Или, как его еще называют нож для теста, то есть этаким колесиком на ручке).
Сразу после выпечки булочки были нежнейшие, съела и не заметила. И только на второй день я почувствовала всю прелесть слойки.

Люда спасибо большое за рецепт.
Для меня эта булочка получилась вариацией свердловской слойки, которую я обожаю. А сегодня шла мимо хлебного киоска и увидела там витые полосочки. В следующий раз сделаю 6 витых булочек и 6 витых полосочек, для разнообразия)))

Невероятная музыкальная история

2009-11-28T16:48:48Z

Невероятно, но факт....
Появлением в городе концертного органа фирмы Walcker мы обязаны директору Повивально-Гинекологического института Дмитрию Отту, немцу по происхождению. К 100-летию Института, в 1897 году, встал вопрос о необходимости для него нового большого здания. Помогло то, что среди пациенток Института была императрица Александра Фёдоровна – жена Николая II, также немка по происхождению. В результате, было получено разрешение на строительство нового здания около Стрелки Васильевского острова. По словам Д.Отта, орган в нём был предназначен «для изучения влияния различных сочетаний звуковых волн на отправления человеческого организма, являясь в этом отношении наиболее совершенным физическим аппаратом. Орган – наиболее совершенный музыкальный инструмент и его использование станет не развлечением для больных, иногда подолгу вынужденных находиться в постели, а средством лечения и исцеления». Из-за проблем с финансированием накануне войны с Японией судьба органного проекта оказалась нелёгкой, о чём свидетельствуют материалы Высочайше утверждённой Строительной Комиссии, пригласившей директора органной фабрики Г.Валькера. По результатам осмотра помещения будущего Актового зала Института он определил размеры инструмента – 3 мануала, педаль, не менее 48 регистров, деревянный корпус-резонатор (швеллерный ящик) для всего органа (кроме труб на его фасаде), который позволит при помощи подвижных жалюзи увеличивать и уменьшать силу звука органа. Последнее было важно, учитывая относительно небольшие размеры зала на 500 мест. По словам правнучки Д.Отта, Е.Шаповаловой, спасло проект то, что часть денег на строительство органа была подарена наследницей французской короны по линии Наполеона II, с которой была знакома жена Д.Отта Елена Линевич. Об этом должны были свидетельствовать дарственная надпись и королевский вензель на корпусе инструмента. Орган получил 47 регистров, 3 мануала, педаль, и в октябре 1903 года его приняла комиссия ведущих петербургских органистов. Для использования органа в медицинской практике внутри него были размещены микрофоны, от которых шли провода в больничные палаты, где роженицы и лежачие больные могли слушать органную музыку по телефону. Институт имел свою телефонную станцию, и в палатах было установлено 33 специальные трубки с длинными рукоятками. Кроме того, орган сразу стал ведущим концертным органом города, так как в зале Института ежедневно устраивались публичные концерты. В 1910 году орган был расширен на 5 регистров, что увеличило его концертные возможности.
После революции 1917 года прервались как традиция публичных концертов, так и использование органа в медицинской практике, и он перестал звучать. На рубеже 20-х – 30-х годов специальной Органной комиссии удалось перенести несколько ценных органов из закрывавшихся церквей в различные учреждения культуры Ленинграда, что чудом спасло их от уничтожения.
Орган из Акушерского института летом 1931 года перенесли в Большой зал Филармонии, и 1 октября 1931 года он возобновил свою концертную жизнь после долгого перерыва, когда профессор консерватории И.Браудо исполнил партию органа в Торжественной прелюдии Р.Штрауса с симфоническим оркестром.
Летом 2003 г. орган был разобран и вывезен в Бонн, где целый год над ним «колдовали» специалисты фирмы Клайс. Летом 2004 г. орган вернулся и был тщательно смонтирован и озвучен, вновь обретя исторический внешний вид и благородное звучание.
Информация с http://www.philharmonia.spb.ru/rus/organ.php

Спасо-Преображенский Собор

2009-11-26T09:07:34Z

Спасо-Преображенский Собор
(Собор во имя Преображения Господня Всей гвардии)

По велению императрицы Елизаветы в знак благодарности господу и лейб-гвардии Преображенскому полку был построен Спасо-Преображенский Собор.
Храм был освящен в присутствии императрицы в 1754 г. накануне праздника Преображения.
В создании внутреннего убранства принимал участие архитектор Растрелли.
В 1825г. собор полностью сгорел и на том же месте в 1829 г. был восстановлен под руководством архитектора Стасова.
Ограда состоит из 102 бронзовых орудийных стволов, установленных на 34 гранитных основания, по три на каждом. Стволы орудий установлены дульным срезом вниз, в знак того, что они уже никогда не будут участвовать в военных действиях. Все средние стволы украшены двуглавыми орлами с коронами.

Некоторые орлы еще не покрыты позолотой

Все группы орудий соединяются массивными декоративными цепями. Створки главных ворот собора украшены щитами с бронзовыми изображениями медалей за русско-турецкую войну. Также вокруг собора стояли двенадцать орудий и два единорога (длинноствольных орудия), составлявших собственность Преображенского полка.
Внутри собора у правого клироса находится доска со списком офицеров Преображенского полка, погибших в 1702-1917гг.

Иконостас центрального престола четырехярусный, украшенный золоченой резьбой по белому фону.

«Интерьер Спасо-Преображенского собора»
Свод купола окрашен под цвет облачного неба, по бокам - восемь ангелов, в центре - большая звезда с расходящимися лучами. Стены храма украшает множество икон, переданных сюда из закрытых храмов.
Возле северной стены собора, в левом приделе находится складень с образами Преображения Господня, великомученика Пантелеимона и святого царя Константина. Этот складень в 1900 году подарил полковому лазарету тогдашний командир полка, генерал-майор великий князь Константин Константинович. На аналое (подставке для книг) у правого клироса в Спасо-Преображенском соборе находится образ Спаса Нерукотворного, перенесённый сюда в 1938 году из Троицкой церкви на Стремянной улице. Эта икона была написана знаменитым московским иконописцем С. Ф. Ушаковым для царя Алексея Михайловича и была любимым образом Петра I. С ним он был и при закладке Петербурга, и при Полтавской битве, и при кончине и отпевании.
Преображенский Собор никогда не закрывался, он сохранил облик, приданный при архитекторе Стасове. На одной из башен собора находятся куранты, привезенные из Англии в 1854г. и действующие поныне.

Предновогоднее

2009-11-23T08:29:09Z

Елка, примеряющая новогодний наряд

«Елки в пруду» на Яндекс.Фотках

И еще пара предновогодних елок

«Пруд» на Яндекс.Фотках

На одной маленькой питерской улочке

2009-11-20T12:52:47Z

Память

2009-11-18T15:58:24Z

«Геометрия асфальта» на Яндекс.Фотках

Настроение

2009-11-16T07:14:36Z

«Нуар» на Яндекс.Фотках

Замело...

2009-11-13T06:55:27Z

«Голубые сумерки» на Яндекс.Фотках

НЕМЕЦКАЯ РЕФОРМАТСКАЯ ЦЕРКОВЬ (бывшая)

2009-11-10T12:41:42Z

«Немецкая реформатская церковь (бывшая)» на Яндекс.Фотках

НЕМЕЦКАЯ РЕФОРМАТСКАЯ ЦЕРКОВЬ (Санкт-Петербург, Б. Морская ул., 58), пам. архитектуры. Сооружена в 1862-65 для нужд. нем. реформатской общины (арх. Г. А. Боссе). Храм с высокой 2-ярусной колокольней выполнен в псевдороманском стиле. Молитвенный 2-светный зал, рассчитанный на 1 тыс. чел., размещался на 2-м этаже. На 1-м этаже находились школа и квартира пастора. В 1872 храм сильно пострадал от пожара, в 1872-74 восстановлен в неск. измененном виде (арх. К. К. Рахау). Ок. 1900 окна украшены витражами (худ. Э. Тоде). К 1917 приход насчитывал ок. 4 тыс. чел. В 1929 церковь закрыта, в 1932-40 перестроена под ДК работников связи (арх. П. М. Гринберг, Г. С. Райц).

Здравствуй, грусть...

2009-11-08T21:53:42Z

«Здравствуй, осень» на Яндекс.Фотках

Картинки с Адмиралтейской набережной

2009-11-07T09:57:12Z

Лучик надежды... или Жизнь продолжается

2009-11-06T11:26:42Z

Нижняя дача Николая II в Петергофе

2009-11-05T09:27:36Z

Если пройти в парке Александрия мимо Коттеджа вниз к заливу, то
недалеко от берега можно увидеть развалины, зарастающие кустарником.
Это Нижняя дача, или Нижний дворец последнего российского императора.
Здесь 30 июля (12 августа) 1904 года родился царевич Алексей.

Дача была построена архитектором А. Томишко в 1885 г. по указанию
Александра III на месте бывшей здесь раньше башни сигнального телеграфа.
В 1895 году Нижний дворец был расширен и стал императорской дачей.
Интересно, что архитектор А. Томишко, помимо успешной карьеры по
министерству двора, состоял архитектором Главного тюремного управления и
построил один яз корпусов петербургских «Крестов».
Обычно императорская семья отдыхала в Петергофе в мае или июне, а в
августе-сентябре возвращалась в Царское Село или отправлялась в Крым. В
1905-1907 гг., во время первой русской революции, они жили в Петергофе
особенно долго, до октября-ноября.
Внутренняя отделка и обстановка Нижнего дворца была выполнена в стиле
модерн.
Из личных дневников Николая II явствует, что он сам собирал вещи для
петергофского дворца, распределял их по приезду, с особенным
удовольствием развешивая картины и портреты. Более тысячи фотографий
насчитывала коллекция Нижнего дворца. До Великой Отечественной войны это
был, пожалуй, один из самых посещаемых музеев.
(данные с сайта http://www.peterhof.ru/index.php?m=18&p=166)
В 1930-е годы дворец был превращен в музей. Он чудом уцелел во время войны, но был взорван в начале 1960-х годов. В настоящее время в Нижней даче планируется организовать музей.

Другая жизнь

2009-11-03T07:01:49Z

«Другая жизнь...» на Яндекс.Фотках

Лепешка

2009-10-30T20:43:03Z

«Лаваш» на Яндекс.Фотках
Лаваш ( как у нас в магазине его кличут) или вернее лепешка - как мне привычнее...
Тесто простое дрожжевое хлебное.

400 гр. муки,
1 ч. ложка дрожжей (сухих)
2 ч. л. соли
1 ст. ложка растительного масла
260 мл. воды.
Замесить дрожжевое тесто, давть ему вырасти раза в 2 как минимум. Разделить на 2 части (теста из данного кол-ва ингридиентов на 2 средних лепешки и хватает..)
Сформировать из этих кусочкас шарики, дать им полежать минут 15 (накрыв полотенцем!!! чтоб не обветрились)
Сформировать сами лепешки. Раскатывают лепешки на столе посыпанном кунжутом (желательно черном... на тот момент у меня его не было), можно и без кунжута. Можно не раскатывать, а размять руками в нужный круг, оставляя края значитеьно толще середины. Перевернуть лепешку. Накрыть полотенцем и оставить минут на 30. Перед выпечкой середину наколоть вилкой, чтоб не поднималась.
Нагреть пустой протвень, на него быстро переложить лепешку.
Хорошо сбрызнуть лепешку водой и выпекать в духовке с паром при высокой температуре, не ниже 250гр С. Выпекается лепешка минут 15.